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Kräuterhandel “Liebstöckel”

Kräuterhandel “Liebstöckel”

Um die besten Kräuter zu bekommen, geht Elke Holst bis in die „Hölle“. Und die liegt quasi vor Ihrer Haustür - im wunderschönen Erzgebirge. Bei der mehr

„Hölle“ handelt es sich um die entwaldeten Flächen in einem kleinen Nebental der Flöha, in denen einst die Köhler der Silbererz-Schmelzhütten ständig in Qualm, Hitze und schwarzem Staub hantierten und so wie Teufel aussahen. So kam es, dass dieses Tal im Volksmund auch die Hölle genannt wurde. Heute wachsen hier die leckersten, erzgebirgischen Kräuter. Schon als vierjähriges Kind begeisterte sich Elke Holst im Garten Ihrer Oma für die Gartenkräuter der besonderen Art wie Liebstöckel, Männertreu & Wurzelpetersilie. Betreute Sie früher Gäste als Restaurantleiterin und Gastronomie-Chefin in den Interhotels „International“ und „Am Ring“, verwöhnt sie heute mit ihrem staatlich geprüften „Buckelkräuterladen“ die Gaumen von kleinen & großen Gourmets. Denn mittlerweile ist das Suchen der Kräuter bei ihr nicht mehr nur auf den heimischen Garten beschränkt. Vielmehr streift Sie auf der Suche nach den besten Zutaten für Ihre Kräuterküche durch wilde Wiesen oder am Feldweg und Waldesrand entlang und widmet Ihre Begeisterung den heimischen, manchmal auch recht ausgefallen (Wild-)Kräutern, wie dem erzgebirgischen Sauerlump.

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