Adoratio Schokoladenkunst

verknüpfen Moritz Hitzer und sein junges Team das traditionelle Schokoladenhandwerk mit dem Anspruch an biologisch und nachhaltig erzeugte Zutaten. Die Rohstoffe für alle Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Bio-Schokoladen und Trüffel sind frei von Konservierungsstoffen, synthetischen Farbstoffen, Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aromen. Außerdem wird bei ihrer Herstellung auf Stabilisatoren, künstliche Vitamine und Mineralstoffe sowie synthetische Süßstoffe verzichtet. Das Thema Bio beschränkt sich bei Adoratio glücklicherweise aber nicht nur auf die Verwendung zertifizierter Rohstoffe sondern auch auf die eingesetzten Verpackungen. Diese bestehen aus umweltfreundlichen Bestandteilen, die verwendeten Papiersorten sind zu 100 % Holzfrei und mit lösungsmittelfreien Farben bedruckt. Die verwendeten Folien sind biologisch abbaubar und kompostierbar. Der Name Adoratio: Die Adoratio Schokoladenkunst hat ihren Sitz im Schloss Thürmsdorf, einem ehemaligen Rittersitz in der Sächsischen Schweiz. In Mitten des Schlossparks liegt unter Rhododendren versteckt die bekannte Statue mit dem wunderschönen Namen „Adoratio“, was in unserer Sprache soviel wie Anbetung bedeutet. Der norwegische Künstler Stephan Sinding erschuf die „Adoratio“ im Original aus weißem Marmor im Jahre 1903, worauf im Anschluss drei gleiche Bronzeabgüsse durch Sindings Hand entstanden. Eine dieser Drillinge hat den Weg in den Thürmsdorfer Schlosspark gefunden und inspirierte Moritz Hitzer die Anmut der „Adoratio“ mit seiner Schokoladenmanufaktur zu verbinden. weniger